Kurkuma čerstvá, balení
Zbývá posledních 13 kusů
5 093 zákazníků má produkt v oblíbených
27 % zákazníků kupuje pravidelně
Čerstvá kurkuma z Brazílie v praktickém 50g balení dodá vašim pokrmům zářivou šafránovou barvu a jemnou, lehce nahořklou chuť. Tento aromatický kořen je skvělý nastrouhaný do asijských omáček, zeleninových směsí nebo k nakládání. Skvěle se hodí také k odšťavnění do zdravých smoothies a polévek. Pro zachování maximální čerstvosti ji doma skladujte při teplotě mezi 8 a 12 °C.
Microgreens – brokolice, vanička
Země původu
Popis
Kurkuma je žluto-oranžové koření užívané především v marockých a indických pokrmech, kterým dodává jemnou, aromatickou, lehce nahořklou chuť a zářivou šafránovou barvu.
Použití
Používá se oloupaná a nakrájená, sekaná nebo strouhaná. Můžete jí použít nastrouhanou do omáček, sabdží, k zeleninovým směsím, do nakládané zeleniny a pikantních chuťovek. Slouží také jako konzervační prostředek. Do pokrmů je přidávána především pro své aroma, vzdáleně podobné šafránu, a pro charakteristickou oranžovožlutou barvu.
Tip! Zkuste kurkumu odšťavnit. Čerstvou šťávu z kurkumy můžete použít ve smoothies, polévkách, mléce nebo jiných pokrmech.
Oloupejte několik kusů čerstvého kořene kurkumy a odšťavněte v odšťavňovači několikrát po sobě. Šťávu uchovávejte v chladničce maximálně tři dny.
Skladování
Skladujte při teplotě 8–12 °C.
Složení & Alergeny
Složení
- Kurkuma čerstvá