Pak Choi, balení
28 675 zákazníků má produkt v oblíbených
38 % zákazníků kupuje pravidelně
Tento křupavý německý pak choi v praktickém 250g balení vás nadchne svou jemnou, lehce nasládlou chutí na pomezí zelí, kapusty a špenátu. Skvěle se hodí do čerstvých salátů, asijských pánví wok i polévek, kde nejlépe vynikne v kombinaci s česnekem a zázvorem. Pro zachování maximální čerstvosti ho doporučujeme skladovat ve vlhku při teplotě kolem 3 °C.
Salátová směs Rosonella, balení
15 min
Rychlovka
Země původu
Popis
Pak choi patří mezi půvabný druh exotické zeleniny. Jde o druh noblesního čínského zelí s krátkými masivními stonky světlé zelené až bílé barvy s krásně lesklými, bohatými, hladkými zelenými listy. Listy a zvláště bílé hladké stonky mají hezkou texturu a jsou křupavé a jejich chuť se pohybuje někde mezi zelím, kapustou a špenátem, je dokonce trochu nasládlá.
Použití
Používá se v nejrůznějších kuchyňských úpravách. Nejlepší je konzumovat pak choi v syrovém stavu, zachová si tak nejvíce cenných látek. Syrové listy můžete přidat do zeleninových salátů nebo do smoothies. Pak choi se dá kombinovat např. s melounem, avokádem a citronovou nebo octovou zálivkou.
Při tepelném zpracování mají listy tendenci rychle vadnout. Před použitím je proto na několik minut vložíme do misky s vroucí vodou a následně je na minutu ponoříme do ledové vody a osušíme. Pak choi poté můžeme dále využít při zapékání, grilování, dušení, smažení, ale i při přípravě polévek. Velmi vhodná je kombinace česneku a zázvoru.
Skladování
Uchovávejte ve vlhkém prostředí při teplotě ideálně kolem 3 °C.
Složení & Alergeny
Složení
- Pak Choi
- I. jakost