3,9
3,9
Zbývá posledních 6 kusů
265 zákazníků má produkt v oblíbených
14 % zákazníků kupuje pravidelně
Tradiční japonské sake Hatsumago Kimoto Tradition stylu Honjozo pochází z prefektury Yamagata a potěší vás výraznější chutí umami s příjemnou kyselinou. Toto oceňované sake v balení o objemu 0,72 l s obsahem alkoholu 15 % se vyrábí z rýže Haenuki. Skvěle se hodí k sushi či hovězímu vývaru a po otevření ho můžete při správné teplotě skladovat až 6 měsíců.
Země původu
Popis
Hatsumago Kimoto Tradition stylu Honjozo z prefektury Yamagata je vyrobeno tradiční metodou Kimoto a získalo řadu ocenění. Díky metodě Kimoto má sake výraznější chuť umami a kyselinu. Jednou z předností tohoto sake je jeho široká škála teploty podávání (10–55 °C). Při ohřátí se jeho chuť a aroma změní. Při teplotě kolem 50 °C je na nose cítit aroma rýžového nákypu. Při 35 °C se na nose objeví aroma suchého skořápkového ovoce.
Charakteristika sake
- Druh rýže: Haenuki
- Oblast: Yamagata
- Jakostní zatřídění: Honjozo
- Obsah alkoholu: 15 % obj.
Snoubení s pokrmem
Doporučujeme podávat k sushi, sashimi, pomalu taženému bůčku, hovězímu vývaru a krémovým polévkám.
O vinařství
Společnost Sakagura Hatsumago byla na International Wine Challenge vyhlášena „Sakagurou roku 2018“. Zisk zlatých medailí v 7 kategoriích je velký úspěch pro sake uvařené tradiční metodou Kimoto. Kvalita se odráží v jemné chuti umami a typicky krémovém, suchém závěru. Sakagura byla založena v Sakatě v roce 1893 rodinou Sato. „Hatsumago“ znamená prvorozené vnouče.
Skladování
Skladujte v suchu, při teplotě 8–12 °C.
Při správné teplotě lze toto sake skladovat po otevření až 6 měsíců. Sake se nezkazí, pouze změní chuť.
Výrobce
Sakagura Hatsumago
Tohoku Meijo
Yamagata
Japonsko.
Složení & Alergeny
Složení
- Rýže
- Haenuki