Vynikající stoprocentní výběrová zrnková káva bez kofeinu od české pražírny Dos Mundos pochází z prosluněné Kolumbie. Tato káva v balení po 200 g je zpracována šetrnou přírodní metodou Sugarcane, která uchovává plnou chuť mléčné čokolády, pomerančů a květin. Díky univerzálnímu omniroast pražení se skvěle hodí jak na filtr, tak na večerní espresso pro chvíle dokonalé pohody.
Země původu
Popis
Stoprocentní výběrová zrnková káva z Kolumbie představuje ideální volbu pro chvíle klidu a dokonalého kávového zenu bez kofeinu. K odstranění kofeinu byl využit šetrný a čistě přírodní proces Sugarcane, který prokazatelně zachovává kompletní chuťový potenciál i plnou strukturu zrna. Výsledný profil je laděn s jasným cílem. Zen, pohoda, klid. Dostat se do pohody a klidu v jakoukoliv denní či večerní hodinu je díky této kávě snazší.
Ať už máte rádi kávu v podobě espressa, mléčného nápoje nebo na filtru, tuto kávu můžete použít na všechny způsoby přípravy. Omniroast profil je navržen s maximální univerzálností, takže káva perfektně vynikne jak na filtru, tak v podobě jemného večerního espressa pro chvíle stoprocentního zenu. V šálku se projevuje neobyčejně čistá, harmonická a přirozeně sladká chuť, u které lze jen stěží rozpoznat, že se jedná o bezkofeinový produkt.
Chuťový profil: mléčná čokoláda, pomeranče, květiny
Charakteristika:
Sladkost ● ● ● ● ○
Ovocitost ● ● ○ ○ ○
Hořkost ● ● ○ ○ ○
Pražírna Dos Mundos praží zrnka s maximální přesností, aby vynikla jejich přirozená sladkost a elegance. Eskomat je přináší jako součást filozofie, která spojuje české pražírny výběrové kávy a dává lidem možnost poznat, jak chutná poctivá káva bez kompromisů. Eskomat postupně přináší na český trh stabilní produkty v kooperaci s českými pražírnami výběrové kávy a má za cíl dostat je ke každému, kdo pije kávu. Věří, že kvalitní kávu si zaslouží každý, a právě proto se řídí mottem: „Výběrová káva v každém hrníčku.“
Použití
Doporučujeme pro přípravu espressa i filtrovanými metodami, jako je Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot a Moka Pot. Skvěle se hodí také do mléčných nápojů.
O výrobci
Příběh pražírny začal, když jel Lukáš do Číny. Tam se mu dostalo neobyčejné inspirace kupodivu v něčem, čemu bychom mohli říkat čínská kopie Starbucks. Nebylo to ale o spoustě šlehačky, nýbrž o filtrované kávě na spoustu způsobů. Od té doby uplynulo již 11 let. Poté Lukáš potkal Adélu. Oba měli zápal pro gastronomii, a z tohoto zápalu se postupně vyvinula pražírna kávy. Cílem pražírny je nabízet opravdu skvělou kávu. Pražírna se zaměřuje na kávy od konkrétních farmářů a vybírá jejich nejlepší sklizně. Zakládají si na opakované a hlubší spolupráci s farmáři. Dalším důležitým pilířem pro pražírnu je spravedlivé odměňování farmářů a kvalita jejich životních podmínek, jelikož se častokrát jedná o rozvojové země.
Dos Mundos znamená ve španělštině „Dva světy“. Dva světy proto, že se v pražírně setkává svět zelené kávy se světem kávy pražené. Španělský název je zvolen kvůli tomu, že ve velké části zemí, kde se káva pěstuje, se hovoří španělsky.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Dos Mundos s.r.o.
Žerotínova 59
130 00 Praha 3
Česká republika
Složení & Alergeny
Složení
100% Arabica zrnková káva