Křupavé pikantní kuře
5
(3)
Do hodinky
Marcela Vuong
Křupavé kousky kuřecího masa obalené v pikantní, sladko-slané omáčce s pastou gochujang, medem a sezamem.
Ingredience
Cena na porci:205,72 Kč
Kuře
Pikantní omáčka
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Příprava a pečení kuřete
1
Nakrájené kuře dejte do mísy. Přidejte sůl, pepř, sušený česnek, papriku a kukuřičný škrob. Vše dobře promíchejte, aby bylo maso rovnoměrně obalené.
2
Předehřejte troubu na 220 °C. Kuřecí kousky vložte na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se nedotýkaly – budou díky tomu křupavější. Pečte cca 13–15 minut, v polovině pečení kousky otočte. Kuře je hotové, když má zlatavý a křupavý povrch.
Příprava omáčky a dokončení
1
Mezitím rozehřejte pánev nebo rendlík. Přidejte sezamový olej, nasekaný česnek a zázvor, pastu gochujang, med, sójovou omáčku a 1 lžíci vody. Míchejte na mírném ohni, dokud omáčka nezačne lehce bublat a houstnout.
45 min
Do hodinky
