Okurkové gazpacho | Osvěžující letní polévka
(0)
10 min
Rychlovka
Jíme zdravě
Osvěžující studená polévka z okurky a avokáda, která je hotová za pouhých 10 minut. Skvělá volba pro horké letní dny!
Postup přípravy
1
Avokádo rozpulte, zbavte slupky a pecky. Okurku omyjte a nakrájejte na větší kusy.
2
Obojí přemístěte do mixéru společně s bazalkou, česnekem a cibulí, vše zalijte 500 ml vody a rozmixujte dohladka.
3
Výslednou směs dochuťte solí, pepřem a limetkovou šťávou a dejte alespoň na 15 minut do lednice.
Tip od šéfkuchaře
Gazpacho podávejte ozdobené lístky čerstvé bazalky, plátky okurky a malými kostičkami avokáda.
Ingredience
Cena na porci:188,88 Kč
Ingredience
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
711.28 kJ170 kCalTuky
11.5 gz toho nasycené mastné kyseliny1.5 gSacharidy
18.5 gz toho cukry4.5 gBílkoviny
2.8 gSůl
0.52 gVláknina
6.3 g
40 min
Do hodinky
