Zeleninové kari s jasmínovou rýží | Voňavé thajské kari
3.5
(2)
25 min
Rychlovka
Rohlík vaří
Tradiční thajské zelené kari plné čerstvé zeleniny, zjemněné kokosovým mlékem a provoněné citronovou trávou, thajskou bazalkou a čerstvým koriandrem. Podávané s nadýchanou jasmínovou rýží.
Postup přípravy
1
K dýni nakrájené na kousky cca 3–4 cm přidáme růžičky květáku a brokolice, pokrájenou cuketu, mrkev, fazolové lusky a listy Pakchoi salátu.
2
Na kokosovém oleji orestujeme zelenou kari pastu s kokosovým cukrem, zalijeme kokosovým mlékem, osolíme a necháme společně s citrónovou trávou a limetkovými lístky zvolna povařit.
3
Po cca 5 minutách přidáme pokrájenou zeleninu a společně povaříme doměkka, zhruba 10 min.
Ingredience
Cena na porci:311,55 Kč
Ingredience
Výživové údaje
Energetická hodnota
2510.4 kJ600 kCalTuky
21 gz toho nasycené mastné kyseliny17.8 gSacharidy
89.5 gz toho cukry13 gBílkoviny
11.6 gSůl
1.13 gVláknina
6 g
40 min
Do hodinky
