Černý kořen
(0)
35 min
Rychlovka
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
Černý kořen oloupeme a nakrájíme na kusy dlouhé 5 cm.
2
V kastrolu na středním ohni přivedeme k varu mléko s cukrem a solí. Do horkého mléka přidáme černý kořen, stáhneme oheň na třetinu a vaříme 20 minut do změknutí.
3
V pánvi na středním ohni nasucho orestujeme strouhanku do světle hnědé barvy a dáme do mísy.
Tip od šéfkuchaře
Strouhanku orestujte, zatímco se vaří černý kořen. Získáte tak čas na dokončení pokrmu. Stejně tak mějte ke konci vaření zeleniny již připravenou pánev s máslem, do které vařenou zeleninu rovnou přendáte.
Ingredience
Cena na porci:10,40 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1192.44 kJ285 kCal
25 min
Do hodinky
