Dušené hovězí maso s houbami
(0)
120 min
Majstrštyk
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:238,48 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Cibuli nakrájíme najemno, česnek na silnější plátky.
2
Plátky masa rozkrojíme napůl a vydatně je osolíme a opepříme z obou stran. V kastrolu na vyšším ohni rozehřejeme 80 g oleje a maso na něm postupně opečeme dozlatova z obou stran. Dáme stranou na talíř.
3
Do kastrolu přidáme cibuli, stáhneme oheň pod polovinu a restujeme za občasného míchání 15 minut dohněda. Přidáme česnek, koření a bylinky. Za stálého míchání restujeme 1 minutu.
Tip od šéfkuchaře
Místo hovězího zadního masa můžete použít roštěnou. Větší žampiony nakrájejte na čtvrtiny nebo osminy, menší nakrájejte na poloviny.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2029.24 kJ485 kCal
60 min
Do hodinky
