Celozrnné linecké | Zdravé vánoční cukroví

Name: Celozrnné linecké | Zdravé vánoční cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 150 g celozrnné špaldové mouky; 150 g hladké špaldové mouky; 160 g másla; 3 žloutky; 60 g třtinového cukru; 120 g marmelády bez cukru

(0)

40 min

Rychlovka

Jíme zdravě

Tradiční vánoční cukroví ve zdravější verzi ze špaldové mouky a s džemem bez přidaného cukru.

Ingredience

Cena na porci:57,79 Kč

Těsto a náplň

Vybrat vše ingredience

Celozrnná špaldová hladká mouka 150 g celozrnné špaldové mouky

Špaldová mouka hladká 1kg 150 g hladké špaldové mouky

máslo 160 g másla

žloutek 3 žloutky

Třtinový hnědý cukr 60 g třtinového cukru

Marmeláda bez cukru 120 g marmelády bez cukru

Postup přípravy

Ze všech ingrediencí kromě marmelády a 50 g hladké špaldové mouky na pomoučení zpracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte uležet v lednici do druhého dne.

Druhý den těsto prohněťte rukama a na pomoučeném vále (použijte zbylých 50 g hladké špaldové mouky) vyválejte placku silnou asi 3 mm. Z placky vykrajujte kolečka nebo jiné tvary a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem.

Kolečka dejte péct do předehřáté trouby na 165-175 °C a pečte po dobu 10 minut dozlatova.