Gumoví medvídci bez cukru | Zdravé domácí mlsání
5
(1)
40 min
Rychlovka
Jíme zdravě
Zdravá a chutná alternativa ke klasickým gumovým medvídkům, kterou si zamilují nejen děti. Vyzkoušejte jahodovou, borůvkovou nebo pomerančovou příchuť slazenou javorovým sirupem a zahuštěnou rostlinným agarem.
Ingredience
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 200 g jahod
- 200 g borůvek
- 1,5 ks pomeranče
- 600 ml neperlivé vody
- 6 lžic citronové šťávy
- 9 lžiček javorového sirupu
- 9 lžiček agaru
Příprava ovocných směsí: Postupně si připravte tři různé ovocné emulze (jahodovou, borůvkovou a pomerančovou). Pro každou příchuť rozmixujte příslušné ovoce (200 g jahod, 200 g borůvek nebo 1,5 pomeranče) společně s 200 ml neperlivé vody, 2 lžícemi citronové šťávy a 3 lžičkami javorového sirupu.
Vaření s agarem: Každou vzniklou emulzi zvlášť přiveďte v rendlíku k varu. Do každé přimíchejte 3 lžičky agaru a společně povařte 5–6 minut na mírném ohni.
Tvarování a chlazení: Směsi pak postupně nalévejte do formiček na medvídky. Formičky dejte do lednice alespoň na 2–3 hodiny, dokud medvídci zcela neztuhnou.
55 min
Majstrštyk
